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24/4/10

ANÁLISIS DE LAS CATAS DE LOS VINOS DE CALIDAD DE GRANADA EN LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SALOBREÑA DEL IES MEDITERRÁNEO

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S e han dado por clausuradas las jornadas desarrolladas durante el presente curso en la Escuela de Hostelería de Salobreña, dependiente del...
13/2/10

CATA DE VINOS DE LA BODEGA CALVENTE EN LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SALOBREÑA DEL IES MEDITERRÁNEO

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El pasado martes 19 de enero dio comienzo el programa de catas previstas para este semestre en la Escuela de Hostelería de Salobreña. Dichas...
6/2/10

UNAS BOTELLAS DE WHISHY Y COGNAC CENTENARIO ENCONTRADO EN EL POLO SUR

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No es el primer caso y tampoco será el último en el que se encuentren botellas de whisky y coñac centenarias en el Polo Sur o en cualquier o...
24/1/10

CATA DE LOS VINOS DE CALIDAD DE GRANADA EN LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SALOBREÑA DEL IES MEDITERRÁNEO

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Una treintena de personas, entre profesionales de la hostelería de la Costa Tropical, alumnado de restauración o simples amantes de la enolo...
24/12/09

EL "SECRETO" DEL CERDO

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Generalmente se habla de Secreto Ibérico porque esta pieza de carne es mucho más apreciada si procede del cerdo ibérico en lugar del cerdo b...
13/12/09

LA PRIMERA CARTA DE LOS "VINOS DE CALIDAD DE GRANADA"

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Más de medio centenar de vinos tintos, blancos y espumosos pertenecientes a 32 bodegas de Granada estarán incluidos en la primera carta viti...
6/12/09

LA POLENTA

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La polenta es una elaboración que parte de la harina de maíz, generalmente de la harina de maíz gruesa. Es un plato tradicional italiano muy...
27/11/09

LA "D.O.P EN GRANADA"

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Para la mayoría de los consumidores, catar un vino producido esta campaña en Granada es beber un producto de la tierra. Los más expertos sab...
21/11/09

CONGELADOR INSTANTÁNEO PARA LA CRISTALERÍA

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En Lo Mejor de la Gastronomía hemos conocido el congelador instantáneo de vasos Articube, un sistema revolucionario para enfriar vasos y olv...

EL PRIMER CRIANZA "SIN ALCOHOL"

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El Grupo Matarromera es el primero en sacar al mercado un vino con crianza pero que tan sólo tiene un 0,5% de contenido alcohólico. Tras ...