ANDRÉS PARRA MARÍN
"ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SALOBREÑA" (GRANADA)
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VINOS DE GRANADA "D.O.P"
V CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN EN LA VILLA DE SALOBREÑA (GRANADA) "2015"
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5/3/11
LIBRO:. CORTAR JAMÓN A CUCHILLO CON LOS MAESTROS CORTADORES
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Cortar bien un jamón a cuchillo en casa, es hablar de un anfitrión selecto y avezado, cuando un profesional de la restauración corta el jamó...
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