PROGRAMA RTVE 2 "LENGUA DE SIGNOS"

GENOTUR ORGANIZA LA I CATA PARA SORDOS DE LA BODEGA CORTIJO EL ANCHURÓN

PREMIOS BACO

Se ha abierto la convocatoria para participar en el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, los Premios Baco Cosecha 2011 que se celebrará en Madrid el próximo 6 de junio de 2012. Este certamen está exclusivamente dirigido a los vinos de la añada más reciente, es decir, la última añada que en este caso corresponde a los vinos del año 2011, independientemente de su procedencia, vinos de mesa, Vinos de la Tierra, vinos con D.O.

La vigesimosexta edición de los Premios Baco organizados por la Unión Española de Catadores, reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, está abierta para todos los vinos blancos, rosados, tintos, secos o dulces, con o sin madera, elaborados en España. Es un certamen consolidado que cumple varios objetivos, conocer la calidad de los vinos jóvenes de nuestro país y promocionarlos.

El próximo 6 de junio, los vinos presentados a concurso serán sometidos a una cata a ciegas en la que participan 60 catadores miembros de la UEC, siguiendo los criterios de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) para los concursos internacionales. Se han establecido diez categorías para los distintos tipos de vino que optarán a los premios, un total de 32 medallas Baco, Bacos de Oro, Plata y Bronce de la añada 2011, a los que se suman dos premios especiales, el Baco de Oro Especial de Nuevas Marcas para el vino que inicie su comercialización con la cosecha de 2011, y el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo para el vino que mayor puntuación obtenga de entre todos los presentados.

Os recomendamos acceder a la web del certamen para conocer todos los detalles si estáis interesados en participar, además de los miembros del jurado compuesto por profesionales del sector, acudirán a la cita alrededor de 700-800 invitados XXVI Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes entre los que se encuentran también sumilleres, enólogos, bodegueros, distribuidores, prensa y grandes entusiastas del mundo del vino y la enología. Premios Baco es, entre otras cosas, un buen escaparate para la promoción de vinos, primero a nivel nacional, después se darán otros pasos.

RECOGE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SALOBREÑA DEL IES MEDITERRÁNEO EL RECONOCIMIENTO DE LA CRUZ ROJA

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CATA GENOTUR Y LA BODEGA CORTIJO EL ANCHURÓN PARA SORDOS "MANTEL DE CATA"



La Bodega, Cortijo El Anchurón está ubicada en la comarca del Altiplano de Guadix nos encontramos con la finca Cortijo El Anchurón, que toma su nombre de las estribaciones del Arroyo Anchurón que vierte sus aguas al río Fardes, a tan sólo dos Kilómetros de Darro, es donde se ubica la Bodega Romero García

CATA DE VINOS PARA SORDOS DE LA BODEGA CORTIJO EL ANCHURÓN

 BODEGA CORTIJO EL ANCHURÓN

VISITA A SALOBREÑA

El Ayuntamiento de Salobreña, la Asociación de Gastronomía, Enología y Turismo (GENOTUR) y la Escuela de Hostelería del IES Mediterráneo de dicha localidad han organizado una visita a este municipio, dirigida a personas con discapacidad auditiva, el sábado, 5 de mayo.

La actividad consiste en una visita guiada por el pueblo de Salobreña y una invitación en la Escuela de Hostelería a un cocktail y una cata de vinos de la Bodega Cortijo El Anchurón y la colaboración del Ayuntamiento de Salobreña.

Programación:

- 10:00 h. Nos recoge un autocar en la puerta del Colegio de Sordos.

- 11:00 h. Llegamos a Salobreña y hacemos una visita turística por el pueblo.

- 13:30 h. Vamos a la playa y comemos (cada uno se lleva su comida/ quién quiera    puede comer en un bar). Estamos en la playa hasta las 16.00 h.

- 17:00 h. En la Escuela de Hostelería nos invitan a un cocktail y a una cata de vinos de la Bodega Cortijo El Anchurón.

- 20:00 h. Volvemos a Granada.

CURSO DE COCINA ECONÓMICA

JORNADA "Trucos para un menú rentable" 13 de marzo de 2012

Técnicas para organizar un menú utilizando materia prima de bajo coste para conseguir una alta rentabilidad económica

Estimados Señores,

Por medio de la presente, nos gustaría invitarles a la próxima Jornada dedicada a la elaboración, preparación y presentación de un menú utilizando el horno mixto convección-vapor Sua Combi.

Desde Salva estamos preparando este encuentro que tendrá lugar en el IES Mediterraneo, para el próximo día 13 de marzo. La dirección de la escuela es:

I.E.S. MEDITERRANEO
Avda. de Motril s/n
18680 Salobreña (Granada)
ANDRÉS PARRA MARÍN TFN. 629294524

La Presentación será a cargo del Sr. Gregorio Sanchez (profesor de la escuela), el Sr. Juan Cañete (delegado Master Chef de zona) y el Sr. Claudio Barozzi (responsable Master Chef zona este).

PREMIOS II CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN ALPUJARREÑO EN LA VILLA DE SALOBREÑA (GRANADA 2012)

1º PREMIO: PEDRO ANTONIO MORA PORRAS 500€

2º PREMIO: JOSÉ MARÍA TÉLLEZ 250€

3º PREMIO: JESÚS GARCÍA CARRASCO 125€

II CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN ALPUJARREÑO EN LA VILLA DE SALOBREÑA "2012"

1º PREMIO: 500€

2º PREMIO: 250€

3º PREMIO: 125€

* DIPLOMAS DE PARTICIPACIÓN

* OBSEQUIOS DE GENOTUR

EMPRESAS PATROCIDANORAS:

1. AYUNTAMIENTO DE SALOBREÑA.
2. JAMONES GUTIÉRREZ Y GALLEGOS.
3. AUTORA DEL LIBRO: CORTAR JAMÓN A CUCHILLO CON LOS
MAESTROS CORTADORES, Dª PILAR ESTEBAN ORDORICA.
4. DISTRIBUCIONES PLATA.
5. DISTRIBUCIONES MEDITERRÁNEA ALIMENTACIÓN.
6. DISTRIBUCIONES CAÑADU.
7. DISTRIBUCIONES UNIMOFLET.
8. RON MONDERO.
9. RESTAURANTE LA BODEGA.
10. RESTAURANTE EL ASADOR DE SALOBREÑA.
11. CAFETERÍA-MESÓN LA DEHESA.
12. MARISQUERÍA EL TRASMALLO.
13. RETAURANTE LA PORTERÍA.
14. CAFETERÍA LA GOYA.
15. HOSTAL MARY TERE.
16. HOSTAL PALOMARES.
17. HOSTAL SAN JUAN.
18. IMPRENTA SALOBREÑA.
19. LINO-TEX.
20. UNIFOR-GRAN.
21. MUSEO DEL ACEITE.
22. GPR CLIMA.
23. EMBUTIDOS RODRÍGUEZ.
24. ER YEYES.

LISTADO DE LOS PARTICIPANTES PARA EL II CONCURSO DE CORTADORES DE JAMÓN ALPUJARREÑO EN LA VILLA DE SALOBREÑA "2012"

PEDRO ANTONIO MORA PORRAS (CATEGORÍA PROFESIONAL)


JOSÉ LUÍS SÁNCHEZ FERNÁNDEZ (CATEGORÍA PROFESIONAL)


JESÚS GARCÍA CARRASCO (CATEGORÍA PROFESIONAL)


FRANCISCO MOLINA MARQUEZ (CATEGORÍA PROFESIONAL)


JOSÉ MARÍA TÉLLEZ (CATEGORÍA PROFESIONAL)


JUAN BAUTISTA GIL PÉREZ (CATEGORÍA PROFESIONAL)


RUBÉN ARROBA DE LA TORRE (CATEGORÍA SEMI-PROFESIONAL)


ANTONIO RODRÍGUEZ ILLESCAS (CATEGORÍA SEMI-PROFESIONAL)


JESÚS ANDRÉS RISUEÑO GARCÍA (CATEGORÍA SEMI-PROFESIONAL)


MANOLO CARRASCOSA ALONSO (CATEGORÍA SEMI-PROFESIONAL)


OSCAR MIRÓN PALOMARES (CATEGORÍA SEMI-PROFESIONAL)


RAFAEL CAZORLA SÁNCHEZ (CATEGORÍA SEMI-PROFESIONAL)

FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO "2012"